BATAM, RMNEWS.ID – Nasi umumnya dihangatkan dengan cara dikukus. Namun, ada juga orang-orang yang ‘nekat’ menghangatkan nasi di microwave. Loh, memangnya kenapa?

Hal ini karena menghangatkan nasi menggunakan microwave membuat teksturnya akan menjadi kering atau keras. Tentu, nasi yang kering dan keras tidak akan enak ketika disantap.

Nah, kamu tak perlu khawatir karena ada tips untuk mengatasi hal ini, seperti yang kami kutip dari Kumparan.

Lalu, Apa Sih Cara yang Ampuh Itu?
Untuk membuat tekstur nasi tidak kering saat dipanaskan di dalam microwave, kamu hanya perlu memasukkan setengah gelas air.

Ya, siapkan cangkir atau mug tanah liat dan isilah dengan setengah air matang. Kemudian, masukkan berbarengan dengan semangkuk nasi yang hendak kamu panaskan ke dalam microwave.

Uap air dalam gelas akan menjaga kelembapan nasi saat dipanaskan di dalam microwave. Dengan begitu, nasi yang kamu hangatkan tetap lembut dan tidak akan kering atau keras, lho.

Selain itu, buat kamu yang pengin memasak nasi putih dengan cara yang sehat, juga ada tipsnya. Tips ini dibagikan oleh pakar Kesehatan Masyarakat lulusan Universitas Indonesia Widya Fadila yang mengatakan, jika pengin memasak nasi yang lebih sehat, maka saat mencuci beras sebaiknya aduk perlahan saja.

“Sebab, kalau saat pencucian biji beras pecah atau patah itu akan meningkatkan kandungan glukosa. Karena kalau digambarkan, gula itu adanya di tengah-tengah biji beras, kalau patah otomatis akan lebih manis, gula sederhananya jadi lebih,” terangnya.

Tak hanya itu, Widya juga menyarankan untuk membeli beras yang bulat dan kokoh. Serta, pastikan kulit arinya ―bukan kulit sekam yang cokelat― masih melapisi beras, karena pada bagian tersebut terkandung protein, vitamin, dan serat.

Itulah cara agar nasimu tak keras saat menghangatkannya di microwave. Semoga bermanfaat!

Editor: Andika
Sumber: Kumparan